LECHUGA HOJA ROBLE (Lactuca sativa-variedad Hoja de Roble) A.S

La variedad de lechuga hoja de roble es característica por sus hojas onduladas y sus colores morado y verde totalmente característicos de esta sabrosa y vistosa variedad. La lechuga hoja de roble es una lechuga que últimamente a entrado muy fuerte en los mercados internacionales dado el auge de una cocina más cuidada con especial atención a la presentación del plato al cliente final.

A primera vista las hojas de color rojizo, verde y amarillo junto con la forma de sus hojas que semejan una hoja de roble marcan la diferencia principal con otras lechugas .El sabor suave y su textura lisa hacen fácil su combinación con otros vegetales. Entre las propiedades que podemos encontrar en la lechuga de hoja de roble, se encuentra una gran cantidad de agua como en todas las lechugas, pero en este caso el aporte de Omega 3 queda muy por encima de sus compañeras, hay que recordar que este es un gran complemento que puede ayudar en muchas maneras al organismo, por ejemplo: regular los niveles de colesterol. Aporta una buena cantidad de oligoelementos, vitaminas C, B y E y a demás tienen una buena cantidad de fibra, minerales y otros nutrientes muy buenos para el cuerpo y su desarrollo. En cuanto a las calorías señalar que solo tiene 16 calorías por 100 grs