Los huevos de Areitz Soroa Albergue proceden de nuestras gallinas rojas comunes. No están en jaula y picotean andando a su voluntad por un espacio amplio; su actividad y descanso varia en función de las horas naturales de luz que marca el día. Su dieta se basa en hierba recién cortada, residuos de cosechas, aportes de arena caliza en el suelo y maíz triturado. Esta forma natural de vida hace que nuestras gallinas no pongan tantos huevos en el año, ni tampoco del mismo tamaño y color como en granjas industriales, pero viven más, son más felices y sus huevos son de la máxima calidad.
Por estos motivos hay temporadas (otoño-invierno) en que los huevos se agotan y no tenemos a la venta.
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